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Golosinas de limón

Golosinas de limón


Ingredientes

  • 1 taza de dátiles picados y sin hueso
  • 1 taza de nueces crudas
  • 1 taza de semillas de sésamo
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón recién rallada
  • 1/2 taza de hojuelas de coco secas sin endulzar

Direcciones

Coloque los dátiles, las nueces, las semillas de sésamo, el jugo de limón y la ralladura en un procesador de alimentos. Pulsa y licúa hasta que esté completamente mezclado. La mezcla quedará un poco pegajosa. Con las manos humedecidas, haga bolas con cucharadas de la mezcla. Enrolle el coco y enfríe hasta que esté listo para servir.

Valores nutricionales

Porciones10

Calorías por porción193

Equivalente de folato (total) 22μg5%


En temporada: Los limones clásicos Eureka y Lisbon, así como los limones rosas (también conocidos como limones cebra, tienen una corteza rayada de amarillo y verde o amarillo y rosa y un interior rosado), están disponibles todo el año en los supermercados.

Qué buscar: Elija limones que no superen las 3 pulgadas de la punta al tallo y que sean pesados ​​para su tamaño. La piel debe estar tensa y fina, evite aquellas con piel muy dura. A través de la piel, debería poder sentir la carne en el interior. El limón debe ceder un poco al presionarlo. Los limones arrugados, de piel seca o de color apagado han pasado su mejor momento.

Cómo almacenar: Los limones se pueden refrigerar en una bolsa de plástico durante dos o tres semanas.


25 postres de limón deliciosamente fáciles que todos amarán

Cuando la vida te dé limones, haz un postre delicioso. Aquí hay 25 recetas de tarta de limón con buen gusto para su próxima comida al aire libre, fiesta o cena con la familia. Lo amargo nunca sonó tan dulce.

Para que este pastel sea más sabroso, no escatimes en la ralladura de limón.

Obtén la receta en Beyond Frosting.

Haga su propio relleno de cuajada de limón, o use la tienda comprada en su lugar y mdash de cualquier manera, estas galletas con huellas digitales son deliciosas. Recubiertos de nueces molidas, estos bocadillos son crujientes, dulces y fáciles de compartir.

Obtén la receta en Jo Cooks.

Eleva la clásica dona glaseada con esta receta de limón. Pero asegúrese de seguir las instrucciones y mdash, el uso de jugo de limón agriará estas golosinas.


36 postres de limón para animar tus comidas

Cuando la vida te dé limones, ¡prepara estas delicias cítricas!

Los limones están disponibles todo el año, por supuesto, pero son especialmente buenos cuando están en temporada. Sin embargo, apenas necesita una razón para incluir el sabor a limón la próxima vez que prepare un postre. El contraste de la acidez agria y la dulzura azucarada es una combinación clásica: piense en la limonada pasada de moda o los caramelos Lemonhead, los cuales son irresistiblemente buenos.

Así que deja que esa combinación de sabores haga que tus postres caseros también sean más especiales. Y aquí, tenemos todo tipo de formas de hacer postres con limón, desde los sencillos (galletas de sándwich de limón) hasta los extra impresionantes. Los cítricos son particularmente deliciosos en las recetas de pasteles de limón, pero también hacen que todo, desde galletas, tartas, tartas, barras, muffins, bollos y más, tenga un sabor increíble.

Sin embargo, una de las grandes características del limón es que no necesita ser el ingrediente estrella. Un toque de ralladura de limón o un poco de jugo de limón alegrarán los postres de fresa o las recetas de arándanos y agregarán un toque de sabor a las galletas de azúcar y a las galletas cr & egraveme br & ucircl & eacutees. Y la cuajada de limón fácil de hacer es el aderezo ideal para todo tipo de dulces, desde bizcochos hasta merengues y cupcakes.

Entonces, ya sea que esté horneando para controlar el estrés, tratando de hacer que la noche de postres sea un poco más interesante o pensando en algo dulce para celebrar a un ser querido o una ocasión, pruebe uno de estos postres de limón favoritos de los editores. No te arrepentirás.


Nuestros mejores postres de limón seguramente alegrarán su día

Cuando la vida te dé limones, haz nuestras recetas favoritas de postre con limón. Desde tortas en láminas agradables para la multitud hasta las pequeñas tartas de crema de limón que se muestran aquí, nuestros mejores postres de limón ofrecen un bocado brillante al final de cualquier comida. Al elegir los limones en la tienda de comestibles, deben ofrecer solo un poco de resistencia cuando los exprimas. Si son demasiado firmes, será difícil exprimirlos. Otra forma de maximizar su jugo es almacenar los limones enteros a temperatura ambiente, serán más suaves al tacto y liberarán más jugo que si se sacan directamente del refrigerador. Asegúrese de abastecerse de una combinación de limones Meyer y limones regulares, ya que ambas variedades se utilizan en estas fabulosas recetas.

Si bien muchos postres de limón son perfectos para picnics de verano o barbacoas en el patio, nuestros postres de limón son ideales para todo el año. Intente hacer galletas de guirnalda de galletas de mantequilla Meyer-Lemon durante la temporada navideña, hay un sabor agrio a limón tanto en las galletas como en el glaseado. Además, la combinación de hierbas frescas, nonpareils y chispas de perlas les da un final festivo.

Aquí también hay muchas recetas ideales para alimentar a una multitud. El pastel de hojas glaseado con limón es perfecto para llevar a una fiesta compartida y requiere poco mantenimiento para prepararlo. En lugar de decorar capa tras capa, simplemente decora la parte superior del pastel con glaseado de limón y ralladura de limón confitado. Otro ganador infalible es este espectacular pastel de crepé de limón y mascarpone. El sabor a limón se presenta en forma de un delicioso relleno de cuajada hecho con el jugo de cinco limones.

Estas dulces e impresionantes recetas de postres de limón seguramente te harán fruncir el ceño (de la mejor manera posible).


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Resumen de la receta

  • 3 tazas de harina con levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azucar blanca
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 taza de leche entera, dividida
  • 2 ½ cucharadas de jugo de limón fresco, dividido
  • 2 tazas de crema espesa fría
  • ¾ taza de azúcar glass
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre 30 tazas de molde para cupcakes con revestimientos de papel.

Tamizar la harina leudante y la sal en un bol. En otro tazón, bata la mantequilla sin sal y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, batiendo cada huevo hasta que se incorpore antes de agregar el siguiente. Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón.

Batir suavemente la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla, un tercio a la vez, alternando con la mitad de la leche y la mitad del jugo de limón después de cada una de las 2 primeras adiciones de harina. Batir hasta que esté combinado, no mezclar demasiado.

Rellena los moldes para cupcakes preparados con la masa hasta 3/4 de su capacidad y hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, unos 17 minutos. Deje que los cupcakes se enfríen en los moldes durante unos 10 minutos antes de retirarlos para terminar de enfriar en una rejilla.

Para hacer el glaseado, bata la nata en un bol frío con una batidora eléctrica a temperatura baja hasta que la nata comience a espesarse. Agregue el azúcar de repostería y el jugo de limón, poco a poco, batiendo después de cada adición, hasta que se incorpore por completo. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bata hasta que el glaseado forme picos suaves, aproximadamente 5 minutos. Unte sobre los cupcakes enfriados. Refrigere las sobras.


Puede parecer que es imposible enrollar un pastel después de hornearlo cuando comienza a hacerlo por primera vez. Cuando el bizcocho todavía está caliente del horno, se saca el bizcocho del molde y se coloca sobre una toalla, que se ha espolvoreado con azúcar en polvo, que se utiliza para darle forma al bizcocho. Una vez que el pastel se ha enfriado, se desenrolla, se cubre con el relleno y luego se vuelve a colocar en su lugar. Una vez que todo esté cuajado, se puede cortar y servir el bizcocho.

Cómo guardar este pastel de limón

Una vez que hayas cortado este bizcocho de limón en rodajas, querrás guardar el bizcocho de limón en el frigorífico. Si bien muchos pasteles funcionan mejor cuando se almacenan a temperatura ambiente, debido a que este pastel de limón tiene un relleno a base de queso crema, se echará a perder si se deja a temperatura ambiente por mucho tiempo.

¿Se puede congelar este pastel?

Si tiene un pastel extra que no terminará antes de que se eche a perder, siempre puede congelar el pastel. Después de cortar el pastel, puede envolver cada rebanada en una envoltura de plástico. Esto mantiene el pastel unido. Luego puedes congelar cada uno. Pon las rodajas juntas en una bolsa para congelar. Esto mantiene el pastel unido en un solo lugar y la bolsa del congelador también le da al pastel una capa más de protección contra las quemaduras del congelador. Me gusta congelarlos en rebanadas porque me permite sacar el bizcocho rebanada por rebanada en lugar de sacar el bizcocho entero. También puedes guardar el bizcocho en un recipiente hermético. Si elige usar el recipiente y todas las rebanadas de pastel están juntas en el recipiente, use una capa de pergamino entre las capas para evitar que el pastel se pegue.


Postres de limón que demuestran por qué es el sabor más sabroso (y más picante)

Hay postres de chocolate y postres de fresa. Pero luego están los postres de limón (¡los mejores!). ¡Estamos hablando de pastel de limón, pastel de merengue de limón, mousse de limón, panqueques de ricotta de limón y galletas de mantequilla de limón! Sí, la lista sigue y sigue. Para nosotros, el limón es un sabor preferido cuando se trata de cupcakes, barras de tarta de queso y más. Es por eso que notará que tenemos muchas recetas de postres de limón que se ofrecen. ¡No podemos tener suficiente! A menudo es fácil de hacer (a veces incluso sin hornear) y incluso más fácil de engullir de una sola vez, echa un vistazo a algunos de nuestros postres de limón favoritos ahora.

¿Es una sorpresa que el pastel de limón con llovizna sea uno de los sabores de pastel favoritos de la nación? Es picante, vibrante, húmedo y francamente delicioso. Y solo seis ingredientes componen nuestra receta súper fácil de pastel de limón con llovizna.

Esta bandeja para hornear con limón y llovizna es una excelente alternativa a la receta tradicional de pan o pastel redondo. Fácilmente cortado en rodajas, es perfecto para servir con el té de la tarde, una venta de pasteles o precortado para la fiesta de cumpleaños de un niño.

Perfecta si tienes sobras de merengue para usar, esta tarta de cítricos es casi demasiado dulce para manejar (casi).

La parte más difícil de esta receta clásica de pastel de merengue de limón es esperar a que se asiente el relleno de natillas. Tarda unas horas y vale la pena al 100% si espera obtener un buen trozo.


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