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5 soluciones fáciles para enfriar vino

5 soluciones fáciles para enfriar vino


Productos que hacen que enfriar el vino sea pan comido

Todos sabemos que el vino debe servirse a la temperatura adecuada, pero a veces eso puede ser un desafío. Ahí estás disfrutando de tu vino favorito, y ¡POW! La madre naturaleza te atrae rápidamente y lo hace todo cálido, difuso y desequilibrado. ¿Qué puede hacer un amante del vino?

La salida más fácil es dejar caer un cubito de hielo en su vino, que en sí mismo no es exactamente el fin del mundo, pero a veces simplemente no quiere diluir todo el sabor y la intensidad que sus enólogos favoritos han trabajado tanto. difícil de capturar. En ese caso, se necesita algo de ingenio, ¡y tenemos algunas sugerencias para usted! ¡Echa un vistazo a algunos de estos geniales regalos diseñados para mantener tu verano bebiendo refrescantemente frío durante todo el verano!

Haga clic aquí para encontrar cinco soluciones para enfriar su vino rápidamente.

- Gregory Dal Piaz, Snooth


5 soluciones fáciles para arreglar su glaseado

Algunos de mis productos horneados favoritos se completan con un delicioso glaseado o glaseado. Sin embargo, hay ocasiones en las que hacer glaseado puede ser un poco complicado, lo que hace que tus golosinas ganadas con tanto esfuerzo se cubran con un glaseado del que no estás menos que orgulloso. ¡Hoy estamos abordando cinco problemas de glaseado que puede encontrar y cinco soluciones para convertir su cobertura problemática en la mejor y más sabrosa adición para sus galletas, pasteles y postres!

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Problema 1: Su glaseado está demasiado líquido

Solución: agregue gradualmente más azúcar en polvo hasta obtener la consistencia deseada.

Al hacer pasteles, muffins o pasteles, agregar un delicioso glaseado es la manera perfecta de completarlo. Sin embargo, si el glaseado está demasiado líquido, se hundirá directamente en el producto horneado, haciéndolo empapado y no muy atractivo.

Una buena regla general para la consistencia del glaseado es que se puede verter con una cuchara, pero se puede sostener por sí solo. Comience con una proporción de 1 taza de azúcar en polvo por 1 1/2 - 2 cucharadas de leche. Agregar la leche gradualmente y removerla hasta que quede suave es la forma ideal de lograr la consistencia deseada. Si siente que el glaseado está demasiado líquido, simplemente agregue unas cucharadas adicionales de azúcar en polvo.

La belleza de un gran glaseado es lo fácil que es agregarlo a sus productos horneados terminados. Simplemente rocíe a cucharadas, formando hebras largas y amplias de glaseado. ¡Los resultados son un tratamiento perfectamente imperfecto!

Problema 2: Su glaseado de queso crema tiene grumos

Solución: asegúrese de que el queso crema y la mantequilla estén a temperatura ambiente.

El glaseado de queso crema es una adición deliciosa a muchos pasteles, galletas, postres e incluso rollos de canela. Sin embargo, un glaseado con trozos de mantequilla y queso crema puede verse y tener un sabor un poco extraño.

Antes de hacer el glaseado, asegúrese de tener la proporción adecuada de ingredientes. Comience batiendo 8 onzas de queso crema y 1/2 taza de mantequilla. Tener tanto el queso crema como la mantequilla a temperatura ambiente es esencial para prevenir grumos. Cuando la mantequilla y el queso crema están demasiado fríos, es más difícil romper las grasas, lo que resulta en grumos que son difíciles de romper. Además, es muy útil usar una batidora de mano o de pie para batir el glaseado. Luego, agregue cualquier saborizante como extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla / queso crema y continúe batiendo. Por último, agregue gradualmente 4 tazas de azúcar en polvo, una taza a la vez. Agregar gradualmente el azúcar en polvo ayudará a lograr un glaseado suave, cremoso y untable.

Problema 3: su glaseado se está ejecutando

Solución: coloque un borde o un pozo alrededor de los bordes.

Las deliciosas galletas de azúcar glaseadas son un regalo clásico para ocasiones especiales y especialmente durante las vacaciones. Sin embargo, si no hace el glaseado de la manera correcta, es posible que el glaseado corra por los bordes de las galletas. Al usar un glaseado real, la clave es una buena consistencia, pero también usar una técnica llamada & ldquoflooding & rdquo ayudará a que el glaseado suave permanezca en su lugar en sus galletas.

Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, comience colocando un borde alrededor del borde de la galleta. Esto actuará como un pozo o borde para sujetar el glaseado interior. Una vez que su borde esté en su lugar, deje que la formación de hielo se asiente durante unos minutos. Luego agregue glaseado al área central de la galleta dentro del borde. No llene demasiado la galleta. Use un palillo de dientes para alisar y rellenar uniformemente toda el área. Esto ayudará a asegurar que su glaseado permanezca en su lugar y proporcione un acabado suave. Agregue chispas y decoraciones adicionales, si lo desea.

Problema 4: No se puede poner el glaseado con una tubería

Solución: ajuste la consistencia del glaseado con leche.

Colocar galletas y pasteles no tiene por qué ser una molestia. Si usted & rsquore glaseado se está chupando en su manga pastelera, tenemos una solución fácil: simplemente agregue 1-2 cucharadas de leche para crear una consistencia más cremosa y más pipable.

Empiece por tentar el glaseado de la manga pastelera al tazón para mezclar. Luego agregue 1 cucharada de leche al glaseado y mezcle bien. Si el glaseado todavía está un poco demasiado espeso y rígido, agregue otra cucharada de leche. Continúe repitiendo este proceso hasta que logre un glaseado más suave y delgado. Pruebe agregando su glaseado nuevamente en su manga pastelera equipada con la punta deseada. Con una presión suave, comience a colocar el glaseado. Si se vierte suavemente, agregue el resto de su glaseado a su manga pastelera y quítelo.

Problema 5: Su Fudge Frosting no se está configurando

Solución: ¡paciencia!

Las recetas de pasteles en láminas a menudo requieren un glaseado que se cuece en una cacerola a fuego lento. Los ingredientes se funden y se mezclan hasta lograr una consistencia cremosa. Muchos cometen el error de verter el glaseado sobre el pastel o el postre inmediatamente después de que haya terminado de derretirse. Es probable que el glaseado se escurra por los bordes y los lados del pastel, y quedará muy poco en el centro.

Un remedio simple para este problema es dejar que el glaseado se enfríe y espese un poco antes de verterlo sobre el pastel o el postre. Darle tiempo al glaseado para que se asiente lo ayuda a lograr una consistencia más espesa y mdash, lo que le permite esparcirlo fácilmente sobre todo el pastel. Además, asegúrese de que el pastel que se está glaseando esté completamente frío. Si el pastel aún está caliente, el calor no permitirá que el glaseado se asiente correctamente.

Erin, la & ldquoE & rdquo en Delightful E Made, se deleita en compartir lo mejor de todo lo que cocina, hornea, crea y ama. Tiene una verdadera alegría por estar en la cocina y hacer cosas para las personas que la rodean. Síguela en Facebook, Pinterest e Instagram.


Los mejores ingredientes secretos para el chile

Estos son algunos de los potenciadores de sabor más comunes (y más efectivos) para agregar a su receta de chile.

Bebida alcohólica (cerveza, vino o licor)

El chili de cerveza es todo un género, y agregar una botella de tu bebida favorita es un acierto, pero otros tipos de alcohol pueden agregar algo, algo. Una cantidad menor de vino tinto imparte riqueza, profundidad y cuerpo al chile carnoso (como una cantidad mayor al boeuf bourguignon), y un trago o dos de licor como bourbon, incluso vodka o tequila, hacia el final eleva los otros sabores sin evidentemente anunciando su propia presencia. Aún así, como te advirtieron en la universidad, es mejor que elijas una bebida y te ciñas a ella en lugar de mezclarlas.

Humo liquido

Si desea agregar una dimensión ahumada a su chile, esto es una obviedad, aunque si se opone al ingrediente a menudo difamado, unas cucharaditas de chipotles en adobo son un buen sustituto, al igual que el pimentón ahumado. También puede usar tocino, pero la mayoría de las marcas comerciales en realidad se tratan con humo líquido para darles ese sabor característico, por lo que también puede tomar la botella en primer lugar. (También puede combinar estas primeras y segundas opciones agregando una cerveza ahumada a su chile).

La receta de chile ahumado de Chowhound se basa en cerveza ahumada y salchicha ahumada

Salmuera o vinagre

Unas cucharadas de salmuera de un frasco de jalapeños en escabeche (o cualquier tipo de encurtidos, en realidad), agregadas al final como toque final, agregan una acidez brillante que anima todo. El vinagre blanco puro puede funcionar con el mismo truco de magia, incluso el vinagre balsámico o de sidra de manzana, si también desea una sugerencia de dulzura.

No solo para las papas fritas, unas pocas gotas de salsa de soja realzan el sabor umami de su chile y también son buenas para agregar un poco de profundidad carnosa a los chiles vegetales. Los aminoácidos líquidos pueden hacer lo mismo. Incluso podrías probar el miso en pequeñas dosis.

En realidad, esto tiene el mismo propósito que la soja: enfatizar las notas carnosas de umami y aportar un poco de sal picante. Agregado juiciosamente, no sabe en absoluto a pescado una vez que se revuelve en la olla. Algunas personas incluso usan un par de anchoas como un componente salobre rico en umami que se derrite en los otros ingredientes.

Salsa de pescado vietnamita Red Boat, $ 6.28 en Walmart

Nuestra marca favorita de salsa de pescado.

Salsa inglesa

Similar pero más compleja que la salsa de soja, los aminoácidos líquidos y la salsa de pescado, la salsa Worcestershire es otro gran amplificador de umami, por eso aparece en Bloody Marys, después de todo. (Y aunque la salsa Worcestershire tradicional contiene anchoas, también puede encontrar Worcestershire vegana si necesita aumentar su chile sin carne).

Polvo de café o expreso

Una cantidad moderada de espresso amargo y tostado, café negro de preparación fuerte o granos de café instantáneo reforzará los sabores profundos y complejos del chile y funcionará bien solo o en conjunto con un poco de chocolate.

Agregado en forma de cacao en polvo o chocolate para hornear sin azúcar, este ingrediente secreto agrega otra nota de bajo sutil, pero también puede probar el chocolate amargo que contiene un poco de azúcar para darle un toque doble de dulzura, o incluso el chocolate mexicano de arena (con azúcar amargo y canela). ya agregado) para complementar los sabores picantes, ácidos y umami.

Taza de muestra de chocolate mexicano, 8 por $ 19.99 de Amazon

Los chocolates mexicanos con sabores como chipotle, café y vainilla son opciones aún más intrigantes para su chile.

Especias dulces

La canela es una adición bastante común al chile, pero también puede usar una pequeña cantidad de nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y otras especias dulces para hacerlo más aromático. Incluso un poco de anís estrellado puede realzar el sabor carnoso y picante del chile sin ser demasiado regaliz (sin embargo, agregue demasiado y puede saber más a pho).

La receta Jerk Turkey Chili de Chowhound's incluye canela y chocolate

Mantequilla de maní

Algunas personas juran por la mantequilla de maní para agregar un poco de sabor graso a los chiles vegetarianos más magros, pero también aparece en versiones carnosas, desde pavo hasta carne de res (y, bueno, las hamburguesas de mantequilla de maní son una cosa). El uso de una mantequilla de maní natural le dará esa riqueza cremosa y un matiz de nuez sin demasiada sal y azúcar agregadas.

Oscuro, ligeramente ahumado y un poco dulce de una manera caramelizada, la melaza es otro método para agregar un cierto je ne sais quoi a tu chile. Use melaza sin azufre, oscura si le gusta un sabor más fuerte, pero manténgase alejado de la variedad blackstrap, que es mucho más amarga.

Marmite o Vegemite

Por divisivos que sean, las importaciones europeas Marmite y Vegemite son bombas de sabor salado, fuertes y complejas que aumentan los sabores básicos de su chile. No es necesario que salga de su camino para comprar ninguno de los dos, pero si tiene un frasco en su despensa, ¿por qué no echar una pizca en la olla?


10 recetas de chile fáciles y rápidas listas en 30 minutos o menos

Hace 45 grados y está lloviendo. Acabas de estacionar en el camino de entrada después del trabajo, y el Monday Night Football está a menos de una hora de distancia. Necesitas chile a toda prisa. ¿La solución? Eche un vistazo a estas recetas de chile rápidas y fáciles que puede poner sobre la mesa en 30 minutos o menos.

Consejos para preparar y servir chili

Antes de comenzar, consulte algunos consejos sencillos para preparar y servir chili.

  • Ya sea que prefieras usar tomates enlatados o tomates recién picados, es posible que suelten humedad cuando el chile comience a cocinarse. Su chile se volverá cada vez más espeso a medida que esto suceda. Con suficiente tiempo de cocción a fuego lento, el chile se volverá a cocinar y se espesará, pero si no tiene mucho tiempo, intente agregar una cucharadita de harina para masa unos 10 minutos antes de la hora de servir. Saque un poco del líquido de chile, mézclelo con la harina de masa para crear una suspensión y revuelva nuevamente en la olla. La masa espesará el chile y agregará sabor. Puede encontrar harina de masa en línea o en las tiendas de comestibles.
  • ¡Adornar, adornar, adornar! Un poco de cilantro, tomates o jalape & # xF1os recién picados pondrán el chile por encima.
  • Intente servir en ollas o moldes para horno de una sola porción. Agregue una capa de queso rallado y ase hasta que el queso se derrita, luego espolvoree con cebollas verdes picadas o cilantro si le apetece.
  • Si le gusta que su chili tenga un sabor fuerte, sea amable con aquellos que se lo pongan y sirva con crema agria o yogur natural para cortar el fuego.
  • Solo por diversión, intente servir un chile espeso con chips de maíz resistentes en lugar de una cuchara para sacar. O simplemente vaya hasta el final y use el chile sobrante para hacer un excelente lote de nachos. También puede cubrir una papa al horno con una cucharada de chile para una comida abundante y sencilla.
  • ¿Prefieres las galletas saladas con tu chile? ¿Sabías que las galletas saladas son sensibles a la luz? Historia verdadera. Guárdelos en un recipiente opaco y se conservarán mucho más tiempo.

10 recetas de chile fáciles y rápidas listas en 30 minutos o menos

1. Betsy & aposs Black Bean Chili | Listo en 30 minutos

Aquellos a los que les guste el chile pero no los frijoles, les encantará la versión de Betsy & aposs. Allrecipes Allstar bd.weld le da cinco estrellas, y por el aspecto de la foto de abajo, ¡el juego de guarnición está en el punto!

En un universo paralelo, ya existe un resumen de Allrecipes titulado "Recetas vegetarianas rápidas y fáciles que les encantan a los carnívoros". Y esta receta de chili es la receta principal. Seriamente.

Comentarista o GAPETERS1 sabe qué y apostará. "Permítanme comenzar diciendo que * NO * soy vegetariano. Hice esto para mi club de lectura (vegetarianos y no) anoche y les ENCANTÓ ''.

3. Cha Cha & aposs White Chicken Chili | Listo en 30 minutos

Si está buscando una versión fresca y diferente del chile, no busque más. Todos los revisores están de acuerdo en que esta receta es CALIENTE, por lo que si desea reducir las especias, tome un consejo de la creadora de la receta, Cathy, y sustituya los chiles verdes suaves por jalape & # xF1os.

4. Jeff & aposs Hot Dog Chili | Listo en 30 minutos

Este chili está especialmente diseñado para hacer chili dogs, con un sabor tradicional chili-dog ligeramente dulce. Esta es una gran receta para chupar rueda. Según los revisores, puede hacer que esta receta se espese rápidamente reduciendo la cantidad de agua agregada.

5. Chile de calabaza y pavo | Listo en 30 minutos

Aquí y una buena manera de comer calabaza para las personas que de otro modo se sentirían tímidas al respecto: ¡espolvoree su chile de pavo con ella! Don & Apos se lo dice a sus hijos, pero también funciona con puré de espinacas (* guiño).

Hallhouse del usuario de Allrecipes & # x2014 de acuerdo con varios revisores & # x2014 le gusta la oportunidad de expandir este chili de calabaza: & quotEsta es una gran receta para seguir. Agregué frijoles negros, maíz, comino, una lata extra de tomates y chile en polvo extra. A mi familia le encantó & quot.

6. Chile vegano ahumado | Listo en 30 minutos

Nos encanta el sabor ahumado del chipotle en adobo, y también nos encanta la guarnición de aguacate agregada en la foto de abajo por Allrecipes Allstar Buckwheat Queen.

7. Chile Casablanca | Listo en 25 minutos

Los buscadores de novedades no necesitan buscar más. Lleva esta receta extrañamente deliciosa a un cocinero con chili y desafía a los jueces y a los sistemas de creencias de los apóstoles. Una vez que hayas probado una cucharada de esta receta no tradicional que incluye mantequilla de maní, chutney de mango y jugo de limón, lo pensarás dos veces antes de volver a tus recetas de chile que ya conocías.

El usuario de Allrecipes MAD4CUISINE lo clava: "Con ingredientes como estos, tuve que probarlo" y he estado entusiasmado con él desde entonces. Tiene un sabor de lo más singular que es muy impresionante dondequiera que lo lleves. ¡Gran sabor y picante sorprendente! & Quot

8. Quick Chili | Listo en 20 minutos

Esta es la receta de chile rápida y fácil por excelencia. Veinte minutos y tendrás el trato real sobre la mesa. Rock_lobster lo sirve con Fritos y se vuelve poético: & quotQuick Chili Haiku: Básico como se pone. Con tan pocos ingredientes, se utiliza de buena calidad. & Quot

9. Quince minutos de chile con pollo | Listo en 15 minutos

Solo 15 minutos para una comida nutritiva cargada de proteínas y fibra que se puede condimentar fácilmente a su gusto. El creador de recetas, Jean Carper, dice: & quotLos alimentos en esta receta fácil son fuentes de nutrición. Por qué esta receta es buena para usted: altos antioxidantes en tomates, maíz y frijoles altos en fibra en frijoles bajos en grasa (20% de calorías de grasa) los frijoles ayudan a suprimir los aumentos de azúcar en la sangre y pueden ayudar a combatir la diabetes y las enfermedades cardíacas. estás de vuelta? ¡Suena bien para nosotros!

10. Cheater & aposs Chicken Chili | Listo en 25 minutos

Don & apost se sienten culpables por usar pollo rostizado de la tienda de comestibles en este chile de pollo rápido. Hace que esta receta se una rápidamente y es un gran compromiso para parejas como la señorita Mariko y su novio. Ella dice: & quot; La comida favorita de mi novio & aposs es el chili, pero realmente no lo disfruto mucho. En su lugar, nos comprometimos a hacer un chile de pollo, y disfrutó mucho esta receta & quot.


Instrucciones: Hacer vino de la manera más fácil

  1. Lavar todo a fondo con agua caliente.. Esto es básicamente lo único que puede hacer mal. Si su infusión se contamina, puede & apostar beberla.
  2. Vierta entre 3/4 y 1 taza de jugo de uva. Sé que suena contrario a la intuición, pero créame, debe hacerse para dejar espacio para los ingredientes que usted & apostará agregar.
  3. Agregue 1.5 tazas de azúcar al jugo de uva. Si desea que el vino tenga menos alcohol, agregue 1 taza y si desea que el vino tenga más alcohol, agregue 2 tazas. Luego, vuelva a enroscar la tapa y agite esa botella como si estuviera haciendo un baile loco de los años 80 y realmente quiere impresionar a su cita. Haga esto durante aproximadamente un minuto, o hasta que crea que el azúcar está bastante bien disuelto.
  4. Agrega un paquete de levadura. No necesita usar el embudo para esto, pero puede hacerlo si lo desea. No hay necesidad de ser tacaño con la levadura, es la parte más barata de todo este proyecto, así que no intente que dure.
  5. Espera 5 minutos. Dale tiempo a la levadura para que se humedezca. Después de eso, haga otro batido vigoroso durante 10 o 15 segundos y esté emocionado de que casi haya terminado con la parte dura.
  6. Coloque el globo sobre la parte superior de la botella.. La botella debe estar destapada y debe verse como la imagen de abajo. Luego haga 1 & # x20132 agujeros del tamaño de un alfiler en el tercio inferior del globo (el área más cercana a la parte superior de la botella).

El globo funciona como una esclusa de aire. Si desea ser elegante, puede comprar una esclusa de aire profesional real en línea por poco dinero, pero también es posible preparar vino sin una. También doy el paso adicional de usar hilo de pescar para atar el globo a la botella por si acaso, pero no es necesario.

Cuando las pequeñas bestias de levadura están adentro, se comen el azúcar y eliminan el dióxido de carbono y el alcohol. Queremos el alcohol, pero no el dióxido de carbono. Si tapamos la botella, la presión dentro de la botella aumentaría hasta que la botella explotara o el dióxido de carbono matara la levadura. No creo que quieras saber qué sucedería primero, ¡así que no lo intentaría si fuera tú!


Fase cuatro: fermentación secundaria

Después de que su vino joven haya fermentado durante una semana, debe transferirlo a una jarra o botella de vidrio de un galón más atractiva y segura para la fermentación secundaria. El plástico de grado alimenticio también funcionará.

Hay dos métodos para completar esta transferencia:

  1. Puede extraer la mezcla del balde con un sifón con un tubo de plástico. Esto se llama trasiego. Para hacer esto, coloque el recipiente de fermentación secundaria (la jarra de vidrio o plástico) en el piso y el cubo de vino en una silla, mesa o mostrador sobre la jarra. Inserte un poco de tubo de plástico en el balde, pero no hasta el fondo, y succione el otro extremo. Prepárate para poner el otro extremo del tubo en tu fermentador secundario, porque el vino debería empezar a fluir. Esta pequeña y útil habilidad puede requerir varios intentos para dominarla, pero ciertamente no es difícil de hacer.
  2. Si no tiene tubos de plástico, el método más simple de transferencia sería verter el vino joven fuera del cubo, a través de una estopilla para colarlo y en el recipiente de fermentación secundario.

Deje que el vino continúe trabajando durante al menos tres meses antes de probarlo. Si lo desea, puede trasvasar el vino un par de veces más durante este período. El objetivo del trasiego es sacar el vino del sedimento que inevitablemente se acumula en el fondo de la jarra.

Cuando hayan pasado de tres a seis meses, debes embotellar tu vino. En este punto, debería colocarle un tubo de plástico para que el sedimento que se haya acumulado en el fondo del recipiente de fermentación secundario no acabe en el producto final. Puede guardar todo el vino en una botella o separarlo en varias botellas. Puede usar corchos de vino nuevos o viejos desinfectados para sellar sus botellas. Los frascos Mason grandes y debidamente sellados también sirven para embotellar.


Termine cada olla de chile con una cucharada de vinagre

Buenas noticias, es más fácil de lo que piensas animar tu olla de chili. Solo hace falta un chorrito de vinagre, que apuesto a que ya lo tienes en la despensa. Revuelto en la olla justo antes de servir, una cucharada de vinagre ilumina el producto terminado y le da ese sabor completo y redondeado que faltaba. Incluso si la receta de chile que está usando no requiere vinagre, continúe y agréguelo de todos modos. En realidad, no probará el sabor fuerte o fuerte del vinagre. Un toque es suficiente para complementar el caldo de tomate y alegrar los sabores de los ingredientes de la olla.

Un poco de vinagre es muy útil, así que, como regla general, quédese con 1 cucharada de vinagre por bote. Nuestras mejores opciones son el vinagre de sidra de manzana, el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico o el vinagre de jerez, aunque cualquier tipo de vinagre a mano hará el trabajo y le dará a su chile el impulso que necesita.


Trasiego de vino

  • Después de 3 & # x20136 semanas, querrá poner el vino en una botella nueva, separando el líquido del sólido. La mejor manera de hacer esto es succionarlo usando una línea de aire de acuario en forma de tubo pequeño, que está disponible en la mayoría de los lugares donde se venden peces. También puede colarlo, primero a través de una pantalla y luego a través de un paño, solo recuerde que demasiada turbulencia mezclará el aire con el vino y dañará el sabor. Lo más probable es que el vino no huela tan bien cuando lo abres, pero si huele mucho a vinagre, entonces se habrá echado a perder y tendrás que tirarlo. Sin embargo, un poco de extravagancia no es nada de qué preocuparse.
  • En este punto, puede beber el vino o, si está seguro de que ha terminado de trabajar, embotellarlo y dejarlo envejecer durante aproximadamente un año para suavizar el sabor.

Esta receta no está escrita en piedra, ¡siéntete libre de cambiar las proporciones y ver qué resultados diferentes puedes obtener! Además, si usa esta receta, vuelva y cuénteme cómo le fue.

& # xA9 2011 rick combe


Resumen de la receta

  • 1 paquete (.25 onzas) de levadura seca activa
  • 4 tazas de azucar
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de jugo concentrado congelado, de cualquier sabor, excepto cítrico, descongelado
  • 3 ½ cuartos de agua fría, o según sea necesario

Combine la levadura, el azúcar y el jugo concentrado en una jarra de un galón. Llena el resto de la jarra con agua fría. Enjuague un globo grande y colóquelo sobre la abertura de la jarra. Asegure el globo con una goma elástica.

Coloque la jarra en un lugar fresco y oscuro. Dentro de un día notarás que el globo comienza a expandirse. A medida que el azúcar se convierte en alcohol, los gases liberados llenarán el globo. Cuando el globo se desinfla de nuevo a su tamaño, el vino está listo para beber. Tarda aproximadamente 6 semanas en total.

Utilice un concentrado de jugo congelado sin edulcorantes añadidos para obtener mejores resultados.


Mejor Chile Clásico

Este chile clásico es rápido y sabroso, por lo que es una excelente opción para cenar después de un día ajetreado. El chile tradicional con carne ("con carne") de ternera tierna en un guiso de tomate condimentado es difícil de superar. Esta receta también agrega frijoles abundantes. A diferencia de otras recetas de chili, se hace en la estufa y está listo en una hora, por lo que es perfecto para una noche de chili de último minuto.

Además de ser ridículamente fácil, el chile casero es bastante simple de alterar o agregar ingredientes a su gusto. Si a su familia no le gustan las cebollas, déjelas fuera. Si prefiere frijoles más pequeños, use frijoles pintos o frijoles negros en lugar de frijoles. Del mismo modo, también puede hacer que el chile sea más sabroso con condimentos adicionales como chiles y ajo.

El chile es un gran sobrante, así que use una olla grande y duplique o triplique esta receta para alimentar a una multitud. El chile es especialmente bueno con pan de maíz o muffins de pan de maíz, o puede servirlo con totopos para mojar. El queso, la crema agria, las cebollas verdes, el cilantro y el aguacate son buenos ingredientes. El chile sobrante también se puede usar para otros platos como perros con chile, macarrones con chile, nachos y salsas.


Ver el vídeo: Cómo Enfriar Vino rapidamente